ゆず茶で作るスペアリブなど｜ゆず茶を飲もう！

今回は簡単、しかし本格的なヘルシー料理レシピをご紹介します。

テレビでも紹介されたスペアリブのハチミツ煮。
今回はハチミツの代わりにゆず茶を使ったレシピをご紹介します。
一度スペアリブをゆでてから作るので、とってもヘルシー。
ゆでることで余分な脂を落とします。
フライパンで作ることが出来、とってもお手軽、でも本格的なスペアリブ料理です。
材料は4人分です。
豚のスペアリブ・・・8～10本
ショウガ・・・・・・ひとかけ
水・・・・・・・・・500ml（A）
ゆず茶・・・・・・・大さじ4（A）
しょうゆ・・・・・・大さじ2杯半（A）
酢・・・・・・・・・大さじ3（A）
塩・・・・・・・・・小さじ3分の1（A）

作り方
1．スペアリブを水から弱火でゆでます。沸騰後、大体火が通ったところで、お湯を捨てて水で
スペアリブを綺麗に洗います。
2．水気をペーパータオルなどで拭いて、塩こしょう（分量外）をします。
フライパンに油をひいて、ショウガの薄切りと一緒に焼きます。
3．よく焦げ目が付くまで焼きます。焦げ目が付いたら（A）の材料を混ぜて、フライパンに流し入れます。
4．焦げ付かさないようにひっくり返しながら、30分ほど煮詰めます。
煮詰めるときは弱火でじっくり煮て下さいね。
煮汁が無くなってきたらできあがりです。


続いてのレシピはヘルシーなゆず茶寒天ゼリーです。
とってもお手軽でおやつにもダイエットにも最適です。

材料は4人分で

粉寒天　　小さじ3
水　　　　カップ3
ゆず茶　　大さじ3

たったこれだけです。
お好みでゆず茶の量は変えてください。

作り方も3ステップ。とっても簡単です。
1．お水を鍋に入れて火にかけ、粉寒天を溶かします。
2．粉寒天が溶けたら、ゆず茶を入れてよく混ぜます。
3．容器に流し込んで、あら熱を取ります。
その後、冷蔵庫で冷やしたらできあがりです。